Розовое масло, эфирное масло, получаемое из лепестков розы главным образом перегонкой с водяным паром. Розовое масло — густая (при 30 °С прозрачная) желтоватая жидкость с запахом розы, плотность 0,950—0,990 г/см3 (20 °С). В состав розового масла входит более 200 компонентов (фенилэтиловый спирт, терпеновые спирты — цитронеллол, нерол, гераниол, линалоол — и их эфиры, алифатические альдегиды и др.). Не растворимую в спирте в обычных условиях часть розового масло (~ 5%) составляют так называемые стеароптены (в основном парафиновые углеводороды), розовое масло используют главным образом для производства высококачественных духов и одеколонов (групп А и Экстра).

 

Комментарии*

Розовое масло

  • Механизм получения: Основной метод — паровая дистилляция лепестков роз, преимущественно вида Rosa damascena (дамасская роза) и Rosa centifolia (столистная роза).
  • Ключевые свойства:
    • Высокая летучесть и сложный химический состав, включающий фенилэтиловый спирт (до 60–75% в болгарском масле), цитронеллол, гераниол и β-дамасценон (важный ароматический компонент).
    • Температура застывания ~18–22°C из-за содержания стеароптенов.
  • Применение:
    • Парфюмерия: основа для композиций класса «люкс», фиксатор аромата.
    • Косметология: компонент кремов, лосьонов за счёт антиоксидантных и противовоспалительных свойств.
    • Ароматерапия: используется для снижения стресса и улучшения психоэмоционального состояния.
    • Пищевая промышленность: ароматизатор для кондитерских изделий и напитков (например, рахат-лукума, ликёров).
  • Интересные факты:
    • Для получения 1 кг масла требуется ~3–5 тонн лепестков, что делает его одним из самых дорогих эфирных масел.
    • Болгарское и турецкое розовое масло имеют защищённые географические указания (PGI).
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:*

Розовое эфирное масло; Эфирное масло розы; Аттар из роз; Отто из роз

*подобраны ИИ, возможны неточности